Onze Gerechten

Gelieve vanaf 7 personen uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
Zo kunnen wij u een vlotte service garanderen.

Smakelijk !

Voorgerechten

Voorgerechten worden enkel geserveerd in combinatie met een hoofdgerecht.

Handgesneden tartaar van rund

Carpaccio van gerijpte entrecôte

Huisgemaakte rundvleeskroketten

Vitello tonnato

Geroosterd rundvlees met truffelmayonaise

Open ravioli met gambastaarten

Halve kreeft met kreeftenbéarnaise of lookboter

Krokante zwezeriken met asperges en gedroogd grisonvlees

Zomerse salade met wilde gamba's

* = gegrild op het houtvuur

Hoofdgerechten

Handgesneden tartaar van rund

Côte à l'os

Geserveerd per 2 personen

Entrecôte

Rib-eye

zesrib

Filet Pur

Filet Pur 'Au Simple Face'

Aan één zijde gegrild

Diamanthaas gegaard op lage temperatuur

krokante zwezeriken met asperges en truffel

Saus naar keuze : kruidenboter, jus nature, peperroomsaus, champignonroomsaus, béarnaise, choronsaus (=getomateerde béarnaise), gebakken champignons

Aardappelen naar keuze : kroketten, frieten, gratin

Visgerechten

Salades

Desserts, kazen & warme dranken

Kaasbordje

Porto 10 jaar

Ambachtelijk vanille-ijs

Dame blanche

Moelleux van chocolade, ijs van bokkenpootjes

creme brûlée met Amaretto, amandelijs

Koffie of thee «De Caron»

met zoetigheden

Irish- (Whisky), Italian- (Amaretto), French Coffee (Cognac)

Digestieven

Cognac, Calvados, Grand-Manier, Amaretto, Sambucca, Baileys, Grappa, Limoncello, Poire 'Caron'

Sorry, the comment form is closed at this time.

Onze Gerechten

Gelieve vanaf 7 personen uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang. Zo kunnen wij u een vlotte service garanderen.

Smakelijk !

Voorgerechten

Voorgerechten worden enkel geserveerd in combinatie met een hoofdgerecht.

Handgesneden tartaar van rund

Carpaccio van gerijpte entrecôte

Huisgemaakte rundvleeskroketten

Vitello tonnato

Geroosterd rundvlees met truffelmayonaise

Open ravioli met gambastaarten

Halve kreeft met kreeftenbéarnaise of lookboter

Krokante zwezeriken met asperges en gedroogd grisonvlees

Zomerse salade met wilde gamba's

* = gegrild op het houtvuur

Hoofdgerechten

Handgesneden tartaar van rund

Côte à l'os

Entrecôte

Rib-eye

Filet Pur

Filet Pur 'Au Simple Face'

Diamanthaas gegaard op lage temperatuur

krokante zwezeriken met asperges en truffel

Visgerechten

Zeetong Meunière

Filet van Pieterman met tempuragroenten en frisse salade

Kreeft op thaise wijze

Gegrilde kreeft met look

Salades

Salade 'De Caron

Desserts, kazen & warme dranken

Kaasbordje

Porto 10 jaar

Ambachtelijk vanille-ijs

Dame blanche

Moelleux van chocolade, ijs van bokkenpootjes

creme brûlée met Amaretto, amandelijs

Koffie of thee «De Caron»

Irish- (Whisky), Italian- (Amaretto), French Coffee (Cognac)

Digestieven

Maandelijks onze suggesties in uw mailbox?

restaurant de caron

Gelieve vanaf 7 personen uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
Zo kunnen wij u een vlotte service garanderen.